探秘！长白山植物千“种”风情～榛

榛

别名俗名 榛子 平榛

桦木科(Betulaceae)

(相关资料图)

榛属(Corylus L.)

落叶灌木

坚果近球形，浅褐色，有纵向微棱，无毛或仅顶端疏被长柔毛；果脐近圆形，具有20余条的脉络。

种子发芽容易，但需在0~4℃低温层积数月。种子气干后，放置在阴凉通风处保存至12月初。播种方法可采取条播或点播。

重要的食用坚果，富含不饱和脂肪酸60.5%，可食用和榨油；叶和枝含黄酮类、绿原酸和没食子酸等；果壳可制取活性炭；种仁可入药；为蜜源植物。

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责任编辑：曹阳

来源：《长白山野生经济植物种子图鉴》（白山市林科院出版）